MENU RESTAURACJI
RESTAURANT MENU
MENU RESTAURACJI
RESTAURANT MENU
NA ZIMNO / COLD DISHES
Tatar z tuńczyka
Tuna tartare
awokado / limonka / oliwa szczypiorkowa / chips krewetkowy
35 zł / 250 g
Tatar z polędwicy wołowej
Beef tenderloin tartare
ogórek konserwowy / cebula czerwona / grzyby shimeji / kapary / musztarda francuska / jajko
62 zł / 300 g
Śledź norweski
Norwegian herring
kwaśna śmietana / cebula czerwona / jabłko / jogurt / musztarda francuska / pieczony ziemniak
35 zł / 250 g
NA CIEPŁO / WARM DISHES
Szparagi
Asparagus
awokado / burrata / granat
48 zł / 300 g
Boczniaki w panierce
Oyster mushrooms in breadcrumbs
sos Spicy Mayo / kolendra
36 zł / 300 g
Krewetki
Shrimps
masło / białe wino / czosnek / chili / natka pietruszki / bagietka
48 zł / 300 g
ZUPY / SOUPS
Krem z białych warzyw
Cream of white vegetables
chipsy z pietruszki / oliwa szczypiorkowa
30 zł / 350 ml
Żurek krem
Creamy żurek soup
jajko sadzone / puree ziemniaczane / biała kiełbasa
30 zł / 350 ml
Rosół
Broth
kluski lane / marchewka / natka pietruszki
30 zł / 350 ml
SAŁATKI / SALADS
Pierś z kaczki
Duck breast
rukola / pomarańcza / burak / granat / sos vinaigrette
49 zł / 400 g
Pierś z kurczaka
Chicken breast
sałata rzymska / pomidorki koktajlowe / bekon / sos aioli
49 zł / 400 g
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Kotlet schabowy z kością
Pork chop with bone
ziemniaki z ogniska / kapusta zasmażana
57 zł / 500 g
Żeberka w sosie BBQ
Ribs in BBQ sauce
frytki / coleslaw
57 zł / 550 g
Stek z polędwicy
Beef tenderloin steak
frytki / mix sałat / sos pieprzowy
110 zł / 500 g
Pierś z kaczki
Duck breast
gołąbek z kaszą i żurawiną / sos wiśniowo-pomarańczowy / dziki brokuł
62 zł / 450 g
Policzki wołowe
Beef cheeks
sos własny / kopytka / jarmuż / burak
65 zł / 500 g
Szponder wołowy
Beef brisket
sos własny / puree musztardowe / fasolka szparagowa
69 zł / 550 g
Pierś z kurczaka
Chicken breast
gnocchi / suszone pomidory / świeży szpinak / grana padano
52 zł / 450 g
(Vege) Zielone pierogi z ragout alla bolognese
Green dumplings with ragout alla bolognese
sos pomidorowy / oliwa szczypiorkowa
55 zł / 400 g
MAKARONY / PASTA
Makaron linguine barwiony sepią
Sepia-colored linguine
mule / krewetki / czosnek / chili / białe wino / pomidorki koktajlowe / natka pietruszki
52 zł / 350 g
Makaron pappardelle
Pappardelle pasta
polędwica wołowa / szparagi / sos śmietanowy / parmezan
55 zł / 350 g
RYBY / FISH
Filet z dorsza
Cod fillet
puree pietruszkowe / szparagi / sos holenderski
58 zł / 400 g
Filet z łososia
Salmon fillet
risotto cytrynowe / karmelizowany por / dziki brokuł
58 zł / 400 g
DESERY / DESSERTS
Fondant czekoladowy
Chocolate fondant
bita śmietana / lody / owoce
29 zł / 200 g
Ciasto Kinder Country
Kinder Country cake
35 zł / 150 g
Sernik Lotus
Lotus cheesecake
35 zł / 150 g
DLA DZIECI / FOR KIDS
Rosół / Pomidorowa
Broth / Tomato soup
25 zł / 350 ml
Stripsy z kurczaka
Chicken strips
frytki / coleslaw
32 zł / 350 g
Naleśniki
Pancakes
owoce / bita śmietana
30 zł / 300 g